很高興這次受邀參加LeTAO即將在8/1上市的餐點試吃活動，上圖是將在8/1上市綜合莓果法式吐司
這間來自北海道小樽的甜點-LeTAO ルタオ
這間位於松菸文創園區附近，捷運坐到市政府站步行約10分鐘的距離。
在剛進去時，會以為LeTAO只賣外帶的蛋糕和小點心，少少的位置也會以為大多是賣外帶的，但其實這只是前場，往後方走後，裡面的有更多的位置，設計風格也和前場有些不同。
在走道上的牆邊的冰滴壺
美麗的冰滴壺，在萃取冰滴咖啡時放在店裡的小角落裡也是個裝飾
吧檯一景
走道區的位置
這位置的屋頂有用著採光罩，所以當天氣好時，會有陽光灑進來，餐點在自然光的照射之下，顏色更顯得美味。
而走到店後方的位置時，這裡位置空間就大許多，而這裡的設計又和前場、走道上的設計不同，因為LeTAO是從北海道來的，所以在這裡可以看到許多地方有著北海道當地的設計如屋頂的樑架、鏡子裡的小動物，這些都是北海道才有的，當然這樣的設計也更能讓客人置身於北海道的感覺。
這面牆是用木頭去堆疊而成。
其實寫到這裡，LeTAO在每一面牆、每個轉角，都有不同的設計和驚喜，讓人覺得店家為了要讓顧客來到店裡有置身在北海道的感覺，所以在設計上花了不少心思。
洗手間也非常的乾淨舒服
這沙發是在洗手間外，如果在人多時，可不需站著等，很貼心的設計。
LeTAO也有準備兒童座椅，所以有帶小小孩的客人也可以放心，小小孩來也有他們專屬的位置可以坐。
這次活動的展示品
有些坐位下有插頭，如果有要用電腦或是要充電的人，使用上很方便
桌上放著現在活動的DM
坐位上已放好餐具
另外，店家也有提供免費的WiFi，如要使用的人，記得跟服務人員索取密碼
LeTAO的menu的底和固定的邊是用木片做的，和店內原木的裝潢相呼應著。
menu的內頁拍攝
店內有低消
低消以ㄧ杯飲料計算，而如果將餐點升級成套餐時，便可折抵低消。
我點的飲品是冰抹茶牛奶
鮮奶和抹茶粉一起混合，抹茶粉是選用宇治抹茶粉，上面擠上的鮮奶油是用。抹茶牛奶的部份我請店員不加糖，糖另外附給我，單喝抹茶牛奶剛入口時味道微苦，入喉之後會慢慢的回甘，而鮮奶是選用北海道的澤西牛乳製成，所以吃起來時沒有平常吃到的厚重感鮮奶油，也因此LeTAO的鮮奶吃起來很輕盈，帶點微微的甜味，在鮮奶油和抹茶牛奶混合之後，雖甜感並不會增加太多，抹茶牛奶也不會有鮮奶油的厚感，這比例配得很完美。
店裡的咖啡的部份，是使用中烘培的咖啡豆子，這樣烘培的咖啡豆會帶有果酸味，只可惜最近我身體有些不舒服，不能喝太剌激及含咖啡因的飲料，所以只能點非咖啡類的飲品，但以我這個咖啡控來說，不能喝咖啡真的很可惜，不然我很想嘗試LeTAO的義式咖啡。
同桌的部落客點的冰滴咖啡，裡面有用咖啡做成的冰塊，其實是為了避免冰塊化成水融於咖啡之後，咖啡的味道變淡，可惜我和那位部落客不熟，不然還想請她分我一小口嚐嚐味道。
這次試吃的部份 由左上順時針依序為 原味雙層乳酪蛋糕、咖啡雙層乳酪蛋糕、生乳捲、法式吐司
原味雙層乳酪蛋糕
上層的蛋糕是選用口味較清爽的義大利馬斯卡澎奶酪，吃起來口感較偏向提拉米蘇那樣軟潤的口感，下層則是口味較濃郁的澳大利亞奶油奶酪所製成的烤乳酪蛋糕。
當蛋糕半結冰時時上層的口感像冰淇淋那樣的綿密，當完全退冰時就會有二個不同的口感存在著，但雖然是二種不同的口感，卻在入口時，蛋糕入口即化，在嘴裡散出奶香及濃郁的奶酪香。
咖啡歐蕾雙層乳酪蛋糕，口感和原味一樣帶有二種不同的口感，但特別的是，它雖然用濃郁的冰咖啡製成，但在入口時乳酪的咖啡味不會很重，且在嚼 時咖啡、奶、乳酪的香味在齒間慢慢散出，而這咖啡香並不會搶走乳酪本身的味道，咖啡與乳酪蛋糕有著完美的比例存在著。
生乳捲
蛋糕體本身偏濕軟，而中間的白色的部份並不是我們一般熟知的卡士達，也不是鮮奶油唷!而是用北海道澤西牛的牛乳和LeTAO嚴選的義大利馬士卡澎起司混合而成。
蛋糕本身奶、蛋香味都很足，再加上中間用牛乳和馬士卡澎奶酪，二者相搭配之下，更顯得奶、蛋、奶酪香濃郁。
再來就是重頭戲，就是今天來試吃的新餐點 法式吐司
表面煎得微焦，入口咀嚼後奶蛋香慢慢散出。
從斷切面可以看到，法式吐司並非只是稍微沾一下奶蛋醬，而是將整片的布里歐麵包浸泡在奶蛋醬裡，讓整片布里歐麵包都浸入了奶蛋醬，所以切開時，可以看到裡面的麵包都附著上奶蛋醬，自然吃在嘴裡並不會有奶蛋味不平均的問題。
莓果法式吐司
莓果口味的會附上鮮奶油和楓糖漿
上面潵上草莓、蔓越莓、藍莓。
光是草莓就真的令我對LeTAO的細心加上好幾分，畢竟這個季節台灣不會產草莓，草莓需由國外進口，而大多數的進口草莓會很酸，但LeTAO的草莓卻一點也不酸，也仍有果實的微硬的口感，並不會軟爛。
霜淇淋
挑選用澤西牛的牛奶製作而成，奶香味還挺重的，
畢竟這地方鄰近文創園區，除了入內喝下午茶之外，還有些會是從文創園區逛完出來，想買個東西解解饞的人，店家也提供了霜淇淋可以讓客人帶走邊走邊吃的享用。
當然，一般販售是用甜筒裝著。
最後，以這個小樽色內通り起士牛奶夾心和杏仁豆巧克力來做結尾。
記得唷！法式吐司在8/1就開賣了，看了在流口水的你/妳，快去LeTAO吧！
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