從小，我在伴手禮中，最不喜歡的就是綠豆糕和鳳梨酥，但後來開始工作，有機會可以自己買時，才發現，以前不愛吃綠豆糕和鳳梨酥並不是不愛，只是沒吃到合自己味的綠豆糕和鳳梨酥。
綠豆糕，在我小時候不愛吃的印象中，它不是乾乾沙沙就是太過甜膩(有誰這麼小就懂得養身呀！
但在找到合自己味的東西時，才發現原來不是所有的綠豆糕都是這麼的甜膩或是乾乾沙沙的。
三統漢菓子的綠豆糕，為何符合現代人養身且又不喜歡太重口味的關係，將綠豆糕改良成低糖、低油、低脂，當然這也得不能夠影響到口感，而因為這樣的改良關係也無添加防腐劑，所以使得保存期限變短，也因為品質保存的關係，綠豆糕需存放在冷藏保存，如果置於室溫太久，可會使得綠豆糕產品變質。
在現在這個食安問題人人注重的年代，反而容易變質、容易壞掉的食品會讓人較安心。
製造日期貼在盒上
綠豆糕是綜合口味，有綠豆糕、芝蔴糕、雪凝糕三種，一種口味各五個，而每個都單個包裝，所以食用時，拿出自己要的量即可，不用整盒拿出置於室溫，吃不完又再冰回去。
而綠豆糕不論是放置冷藏完全退到低溫或是冷凍時置於室溫15~20分鐘，它的口感都各有不同。
綠豆糕味道本身不會太甜，單吃吃的到綠豆的香味，而如果和中間的餡棗泥一起混合，卻又有著棗泥濃郁的香氣，整體來說，綠豆糕本身並不會太甜也不會太油膩，吃在嘴裡感到挺濕潤不會覺得乾澀。
由綠豆糕和芝蔴泥混合，單單吃綠豆糕和芝蔴泥混合的糕體時，濃郁的芝蔴香在嘴裡散開非常的香，雖然裡面也有包餡，但餡的比例並不多，可惜被濃郁的芝蔴香壓了過去了。
雪凝糕
還沒吃之前，對於這個"雪凝糕"還挺訥悶的，但是在切開、吃了之後，才發現它很不一樣，一般綠豆糕都是包紅豆或是棗泥，但它裡面的餡卻是乳酪。咬在嘴裡當綠豆糕慢慢的化開後，乳酪帶點檸檬的清香也漸漸散開，二者味道意外的合諧。
沒吃過的人或許會覺得這二個味道合適嗎？但三統漢菓子卻把這二個味道調配的合適，一點也不衝突。
三統漢菓子
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